Ngga pernah mimpi, diriku yang 'pemain baru' di dapur ini ternyata bisa juga memasak buat 75 orang tamu yang datang ke rumah buat acara house warming (selamatan rumah).
Berbekal 'bismillahirrahmanirrahim', searching resep2 di net dan telpun my mommy bolak balik, akhirnyaaa....taaaraaaaaaa.....jadi deh nasi tumpeng kuning :) *cerita lengkap en tragedi cetakan nasi kuningnya ada di blog-ku yang lain itu tuuuh...hehehehe*
Berbekal 'bismillahirrahmanirrahim', searching resep2 di net dan telpun my mommy bolak balik, akhirnyaaa....taaaraaaaaaa.....jadi deh nasi tumpeng kuning :) *cerita lengkap en tragedi cetakan nasi kuningnya ada di blog-ku yang lain itu tuuuh...hehehehe*
Nasi Tumpeng Kuning
Bahan:
10 cup beras pulen
2 cup santan kental
5 cup air putih
2 cup air kaldu
Bumbu yang dihaluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm kunyit bubuk
1 sdm garam
Bumbu yang dimasak bersama beras:
2 batang sere (ukuran besar)
2 lembar daun pandan
6 lembar daun jeruk
Cara Membuat:
1. cuci beras hingga bersih
2. masak santan dan air dalam panci besar, masukkan bumbu halus, masukkan beras.
3. masukkan beras ke dalam rice cooker beserta daun2 dan rempah2.
4. masak hingga tanak
5. cetak dalam cetakan setelah terlebih dahulu daun2 dan rempah2 dibuang.
No comments:
Post a Comment