Telur Asin

Ngga doyan asin kok mau bikin telur asin sih? Hihihihi! Ceritanya kepingin masak rawon buat 2 orang teman, pasangan suami istri yang akan datang berkunjung dan menginap di rumahku, tapi kalau menurut resep2 sih 'temannya' rawon itu telur asin.

Lhaaa...dimana beli telur asin disini?

Ya terpaksa bikinlah...hahahah!

Menurut hasil searching di net, buat telur asin itu mudah kok. Ngga perlu pake abu gosok atau bata merah segala, cukup garam tho'. Aku sudah mencoba dan terbukti 'jadi' telur asin yang masir dan rasanya ASIN bow...hihihi!

Telur Asin

Bahan
6 butir telur ayam
1 kg garam bersodium
1/2 cup air

Cara Membuat:
1. Cuci bersih telur di air mengalir dan gosok dengan spons
2. Masukkan garam dan air dalam wadah pyrex
3. Masukkan telur2 tersebut ke dalam adonan garam
4. Tutup pyrex dan simpan dalam tempat yang tidak terkena cahaya matahari selama kurang lebih 3 minggu, kalau disimpan semakin lama akan semakin asyiiin :)

Cheese Omelet

Ini resep andalannya Pumpkin kalau aku lagi ngga mau repot nyiapin makan malam...hahahah! Begitu aku bilang "capek aaaah, malas masak.....", biasanya dia langsung jalan sendiri ke dapur en asik ngocok telur... LOL! Hasilnya enak dan bergizi tinggi lho! Cocok juga sebagai sarapan (buat yang mau repot masak pagi2...hihihi!)

Cheese Omelet
(resep my Pumpkin, untuk 2 orang)

Bahan:
6 butir telur
100 ml susu segar
garam secukupnya
250 gram keju dipotong atau diparut
2 butir tomat, potong2 kotak
daun parsley secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur dan susu segar, tambahkan garam
2. Panaskan wajan, dadar telur diatasnya
3. Ketika setengah matang, taburi setengah bagian telur dengan tomat, keju dan daun parsley
4. Tunggu sampai telur matang dan keju meleleh, lipat telur perlahan-lahan, angkat dan siap disajikan dengan saus tomat...yuummm :)