Takes Two To MANGO.....!!

Ngga ada yang istimewa sih dengan juice mangga ini....cuma cerita dibalik mangga-nya ajah yang lutjuh, hihihi *eh belum diceritain yak? kok udah ketawa duluan* Selain itu, cerita dibalik pemotretan juice mangga ini juga heboh, biasalaaah...apalagi kalau bukan acara digangguin Pumpkin yang iseng karena dirinyah dicuek'in, wkwkwkwk!

Jadi, akhir Desember sampai awal January lalu aku sempat pulang mendadak ke Jakarta karena ada sesuatu hal penting yang harus aku hadiri. Naaah, selama dua minggu ditinggal itu, Pumpkin benar2 menjaga amanah dari aku dengan cara menjaga rumah spotless, alias bersih sebersih bersihnya. Trus pas aku pulang, sudah tersedia welcoming gift berupa sekeranjang buah2an dan sekotak besar mangga (isi 9 buah) yang besarnya seukuran melon!!!

Waduuuh, kebayang pasti mahal banget deh tuh harga mangga2 tersebut, wong biasanya di supermarket deket rumah, aku beli 3 buah yang ukurannya alamak secuprit mini banget bisa sampai 5 dollar sebiji. Ternyata yah booow...sembilan buah mangga itu Pumpkin beli seharga 15 dollar sajah! Waaaaa, GUBRAK! Mursida sekaleeeh!!

Ceritanya, setiap hari saat berangkat-pulang kantor kan Pumpkin selalu melewati Springvale market, daerah pecinan yang menjual berbagai macam makanan, sayuran dan buah2an khas asia. Frankly speaking nih, kami berdua blum pernah jalan2 en belanja ke sana, selain jauh dari rumah, juga jajanannya banyak yang belum halal. Naah, karena aku ngga ada di rumah nungguin Pumpkin (kan lagi di Jakartaaa...), pas pulang kantor Pumpkin sengaja mampir ke market itu, (summer time, matahari terbenamnya lama, jadi masih terang benderang en maghribnya jam setengah sembilan malam, jadi Pumpkin nyantai ajah jalan2 sore) sebetulnya sih cuma mo liat2 ajah, ngga ada niat mo belanja.

Tiba2 ajah, out of nowhere ada seorang remaja asia yang mendorong trolley berisi berkotak2 mangga sambil teriak teriak; "15 dollars only!" Langsung deh orang2 berkerumun membeli, termasuk Pumpkin...hihihi! Soalnya dia tau banget, aku DOYAN mangga en biasanya ngedumel ngeliat harga mangga di supermarket (yang walaupun mahal tapi karena kepingin ya dibeli juga, wkwkwkwk).

Karena penasaran kok bisa murah banget, aku berkali2 nanya; "beneran nih cuma 15 dollar?" dan setiap kali Pumpkin menjawab; "iyaaaaaa".
Aku : "di supermarket mana sih? namanya apa? siapa tau besok2 bisa beli lagi"
Pumpkin: "anak itu ngga keluar dari supermarket, tau2 nongol ajah gitu udah bawa trolleynya".
A : "atau mungkin anak itu orangtuanya punya kebon kali yak?"
P : "mana ada kebon di daerah sini, ada juga di Queensland sono noooh..."
A : "oh iya yah, biasanya dari Queensland dikirim ke Melb gitu yah, pake truk?"
P : "iyah"
A : "tapi biar langsung dari truk-nya teteup ga masuk akal deh, mursida sekaleeh gini"
P : (lagi menikmati juice mangga, langsung berhenti meneguk en memandangku dengan mata terbelalak) "eh iya yaaaa...ga masuk akal! jangan2 itu anak nyolong dari truk pengangkutnya!"
A : "wadduuuh! bisa jadi! iiih, ga halal nih barang curian!" (sambil memandang sang mangga yang ranum2 pisan menggugah selera dengan pandangan sedih *lebay*)
P : "eeerrrr, ga halal, ga mauuuu! (langsung naro gelasnya dengan pandangan ketakutan)
A : setelah istighfar dan berfikir jernih (aer kalee!) aku berusaha menetralisir this awkward moment dengan berkomentar lanjutan; "tapi kan lop, kita blon tau pasti dia nyolong apa ngga, udah gitu kan kita belinya pakai uang hasil keringat kita yang in sya'allah halal. Jadi ketika kita mengucap 'bismillahirrahmanirrahim' sebelum memakannya, in sya'allah yang kita makan menjadi halal pulak"
P : "really?"
A : "iya, in sya'allah"
P : "alhamdulillah" (lanjut meneguk segelas juice mangga)
A : "sausages! hiaaahahahah!!"




Berhubung cuaca lagi anget en mataharinya juga lagi bersinar ga pake malu-malu, jadi aku langsung kecentilan ajah gitu bolak balik putu sambil gonta ganti background...hihihi!

Juice Mangga

Bahan:
1 buah mangga ukuran besar, montok, ranum dan wangi semerbak *lebay*
es secukupnya
buat yang suka manis, silahkan tambahkan gula secukupnya :)
strawberry dan daun mint buat gaya gaya'an...eh buat garnish diing!

Cara menbuat:
Potong2 mangga, sisihkan bijinya (buat digerogotin later on), masukkan ke dalam blender (mangga yang udah dipotong2 ya, bukan bijinya) bersamaan dengan es.
Sajikan dalam dua gelas, bagi sama rata, kalu ngga rata nanti ada yang protes :D
Hiasi dengan strawberry dan daun mint.
Enjooooy sambil merem melek....

Es Campur

Sudah beberapa kali berbuka puasa di masjid Westall dan beberapa kali pula 'bertemu' dengan es campur. Hahahaha...lucu juga sih, winter gituloooh, yang aku cari kok ya ES :) Sebetulnya disediakan banyak hidangan berbuka puasa yang hangat seperti kolak, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, dll, dsb...tapi teteuplah yang aku minum duluan es campur...hihihih!

Sekali waktu, es campur yang aku minum sebagai pembuka puasa di Westall kurang berkenan dihati :( Sesampainya di rumah, aku langsung mencari bahan2 di kulkas en mencoba membuat sendiri. Ternyata Es Campur buatanku ini enyaaaaak rasanya, manis segar en ga bikin enek.

Sluuuurp.... *lanjut menikmati Es Campur*

Es Campur

Bahan:

1 buah alpukat
3 potong nangka
3 sdm kelapa muda
1 potong tape singkong
3 sdm sirup sarangsari
1 sdm susu kental manis
es batu secukupnya di blender

Cara membuat:
1. Potong2 buah dan tape singkong seukuran dadu, atur dalam gelas saji
2. Tutup dengan es serut dan siram dengan sirup merah dan susu kental manis
3. Siap dinikmati.....sluuurp!

Es Pisang Ijo

Bikin es ini bukan karena kepingin, tapi karena pas wiken lalu nyicipin es pisang ijo saat buka puasa di masjid Westall. Ingatan langsung melayang ke masa lalu.....hiiiahahahah!



Jadi, beberapa abad yang lalu itu aku punya teman2 kantor yang baik hati, ramah tamah lagi rajin mengunyah (makanya pada ndut-ndut...hihihihi) Ah mereka itu sungguh ngangen'in :)

*putu samping dari kiri-kanan: Andri, Irfan en Pak Gatot. Pak Hendra kok ngga ada yah? Lagi ke pantry kali, cari cemilan...hihihi (Jakarta, Plaza DM-Sudirman 2006)*

Kadang2 kalau lagi malas pulang ontime en kena macet, aku suka menunggu sampai selesai sholat maghrib setelah itu baru deh pulang :) Naaah, enaknya kalau pas pulang agak sore'an gitu biasanya ada Pak Gatot, Pak Hendra atau Andri yang ngajak pulang bareng.

Mereka tinggal di daerah timur Jakarta, dari arah Sudirman (lokasi kantorku) kalau mau pulang harus melewati Kuningan, Mall Ambassador dan Tebet. Widiiwww, tau sendiri kan daerah Kuningan setelah maghrib itu macetnya ya salaaaam.... Begitu sampai daerah Tebet yang kiri kanan-nya banyak rumah makan, langsung deh para babe babe ndut yang udah kelaparan itu tergoda, en tanpa ba bi bu parkir di depan salah satu resto yang paling rame.

Yang paling sering kami singgahi itu rumah makan Daeng Tata, dengan menu masakan dari daerah Makassar. Pesanan favorit kami, Sop Konro, Tata Ribs dan dessertnya Es Pisang Ijo...ah yum!! Biasanya sambil makan kami ngobrol ngalor ngidul....seruuuu, apalagi kalau bukan seputar politik di kantor, hihihihi! Yang lebih asoy lagi, udah kenyang, dapet gossip seputar kantor, semua expenses ditanggung pulak sama Pak Gatot yang saat itu posisinya paling tinggi diantara kami berempat...hihihiih, dimana2 yang gratis itu enyak enyaaak :))

Eniwei, berikut resep Es Pisang Ijo-nya:

Es pisang ijo
(Resep dr kumpulan resep desert femina)

Bahan:
10 lbr daun suji (aku ngga pakai, ngga ada yang jual)
10 lbr daun pandan
100 ml air
200 gr tepung beras
50 ml santan kental
400 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
50 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 lbr daun pisang (aku pakai alumunium foil ajah)
10 buah pisang raja,kukus,kupas (aku pakai pisang biasa/cavendish)

Saus:
35 g tepung beras
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
500ml santan,dari 1/2 butir kelapa

Pelengkap:
Es batu serut
Sirup merah

Cara Membuat :
1. Tumbuk daun suji dan pandan hingga hancur, tuangi air. Peras dan saring. Aduk rata tepung beras,santan encer,gula dan garam. Tuang air daun suji pandan sedikit demi sedikit sambil aduk rata

2. Masak di atas api sedang,sambil diaduk hingga kental,matang dan mengkilap,angkat dan biarkan uapnya hilang

3. Olesi daun pisang dengan santan kental, taruh 2-3 sdm adonan diatasnya. Ratakan setebal kurleb 3 mm,taruh 1 buah pisang diatasnya,gulung, bentuk menyerupai pisang

4. Alasi dandang dengan daun pisang,atur pisang diatasnya beri jarak,kukus selama 10 menit atau sampai matang,angkat

5. Saus : aduk rata semua bahan saus. Masak di api sedang sambil diaduk2 hingga matang dan kental,angkat.

6. Potong2 pisang hijau,sajikan dengan saus,beri es serut dan sirup merah

Oh iyaaaa, ngomong2 soal sirup merah, aku lupa sapa yang bilang, tapi pernah denger kalu Es Pisang Ijo akan lebih segar kalau sirupnya pakai sirup merk Sarangsari. Hadoooh, maap maap, ngga ada hubungan sama yang punya pabrik en bukan iklan, tapi emang pernah denger gituuuu...:P

Di Melbourne cari sirup Sarangsari? Kayaknya pernah lihat di Laguna (city). Yak langsung meluncur kesana en beli :) Seeep lah! Walaupun harganya lumayan, tapi emang bener kok, rasanya jadi segaaar. Buka puasa lebih nikmat rasanya dengan Es Pisang Ijo (pake gaya iklan teh botol...hihihihi)

Enjoy eperibodi :)

Es Teler

Dinginnya sampai empat derajat gini kok ya malah minum es? Buatku sih ngga aneh, soalnya kalau aku lagi kepingin makan sesuatu, sebisa mungkin dipenuhi biar ngga uring2an *alesan dot com*. Kebetulan semua bahan2nya ada di kulkas dan tersedia pula alpukat di keranjang buah...heheheee....klop kan :)

Setelah minum es teler ini, langsung 'teler' dengan sukses sodara sodara! Iyak, maksudnya langsung bobok, soalnya udah hampir jam sebelas malam...hihihi!


Es Teler

Bahan:
1 buah alpukat
2 pcs nangka frozen
3 sdm kelapa frozen (slice coconut)
1 sendok teh susu kental manis
es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Susun semua bahan di gelas selapis demi selapis
2. Terakhir masukkan es, kucuri dengan susu kental manis dan siap dihidangkan